上班前會先洗米預約時間MM家煮飯黃金比例
白米:玄米:糯米
2/3:1:1/3
下班一跨進家門~~就聞到飯香
全身鬆懈溫暖起來
小時候士林火車站旁鐵軌邊玩到天黑
回家~~就是一股這樣的飯香
阿娘炒菜的蒜香滷肉香
兒時的記憶會一直跟著成長
然後深植在心理一世難忘
飯香~~永遠留在腦海中
無論何時何地刮風下雨
只要知道
一回到家飯鍋裡熱騰騰的白飯等著我
在累在倦也趕著回家
有時握著方向盤
累的不知該如何是好
心理想著
要是~~有娘家就好
至少偶而可以回去吃餐"阿娘的飯"
不過是用想的啦~~~
現實是趕快回來去快手快腳煮一桌慰勞自己的胃
日本的越光米
真的好Q好吃
不過買不到越光米的不要心急
聽MM媽說~~~~
煮飯時一杯米加一大匙圓糯米
煮出來的飯
光光亮亮圓圓QQ
越光米的特徵就是黏性較一般米高
糯米剛好就補足了這一項
這樣煮出來的飯
放冷了Q性十足
帶便當做飯糰都很好吃
在日本便當是吃冷的
所以叛逆哥哥的飯都是有加糯米
剩飯握成飯糰
妹妹哥哥放學回來當點心吃
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