這種類似台灣品種的青辣椒有買得到得時候
就會思念起老哥
老哥很喜歡泡的"辣椒罐"
老哥都是用黑醋
這裡的黑醋超貴
泡出來味道也不是很好
用蘋果醋反而合味口
蔥+薑+辣椒
蔥~~我開車到遠一點的JA農產品特賣所
那裡除了大蔥還可以買到類似台灣蔥的蔥
類似台灣蔥的蔥沒有那麼蔥辣
這樣
泡一瓶放冰箱
隔天在來吃
蔥薑辣椒夾出來
我就可以配飯拌麵吃的不意樂乎
醋醬油還可以有很多變化
例如+麻油拌我喜歡的MOROHEYA菜
又或者+橄欖油+蒜末來拌
加了很多夏野菜的義大利涼麵
料理人人會
巧妙各自不同
這是煮東西最大的樂趣之在
畫畫~~
彈琴~~
任何才藝都沒料理這麼貼身實在
現學現賣
花時間精力心血
煮壞了
下次改過來
多好多方便
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