那天在野菜直販所
除了小黃瓜
還買了漬物用蕃茄
回來醃到麴糠漬け裡
3天後
洗一洗切出來
有淡淡麴鹹甘

麴糠漬け
醃小黃瓜大約早上醃
下班回來晚飯時
剛剛好鹹度
茄子皮厚一點
隔天才會入味
菜頭,青蕪等等
看切的大小
小顆青蕪隔天
大約就多醃一天
夏天蔬菜種類多價錢合理
蒸蒸煮煮
醃醃泡泡
每天吃很多瓜果蔬菜
很粗的小黃瓜
東瀛人不愛
好大一包10來根才賣100丹
我買~~~~~~~買到偷笑
當莿瓜啊~~~煮湯
清甜絳火氣
芝麻油炒盤黃瓜
清脆爽口
對切曬個2天
再來醃
有不同的口感
洗一洗切小叮
灑到鐵鍋飯上
好看之外
當然
也好吃



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