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習慣蒸煮一些菜起來顧冰箱
煮飯時很是快捷方便
切一些冰箱裡的里芋紅菜頭蓮藕蕃薯
加上新鮮的香菇
與鹽水煮過的蒟蒻
(蒟蒻鹽水煮過去掉異味,煮物時更快入味)
一大匙鹽麴
3大匙水
煮乾水分後
滴一些麻油
大公告成

這樣就好了
不要無謂的調味
簡單明瞭

菜原本鮮甜
鹽麴甘醇
麻油滋潤

繁複美味的菜色
等週末
等特別日子
偶為之
更顯珍貴
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