mmasm312的部落格

鱒魚マスMASU
鱒魚的魚肉有一點點粉紅粉紅
每100G的魚肉裡含有20G的蛋白質
豐富的B2B6又能促進蛋白質的吸收
DHA不只可以預防老年癡呆還可以讓腦筋更清醒
最重要的是價錢便宜~~~
還有頭有尾
這點很重要~~~
不是很習慣那種切成一片片來賣的魚
可能是從小在台灣老媽煮的魚料理都是有頭有尾
讓wenting有了這種魚當然是一整條的觀念
可是在日本很多魚都是切片小小氣氣的在賣
那種一小片的魚給wenting塞牙縫都不夠
有的年輕媽媽或女孩都不買有頭有尾的魚
說噁心~~~看到魚眼睛就恐怖的吃不下飯@@

天啊~~魚眼睛我最愛的部份


簡單的烤一烤
煎魚都會噴的滿臉油
除非~~~很想念那種煎的香酥酥的魚皮的日子
我還是用烤的比較多
有菜頭時就磨點菜頭
沒菜頭時就澆點檸檬汁
醬油能省就省
我跟妹妹盡量減鹽
叛逆哥哥也被我訓練的口味越來越淡
MM家的餐桌沒加鹽的菜照樣吃下肚