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醃一罐200g的鹽麴
大約2星期~~到20天就用完
所以我總是開一罐起來用的同時
再醃一罐
這樣剛剛好

醬油麴可以醬油用完添一些新醬油
黑辣椒很辣
拿來醃辣椒醬油麴
非常香辣過癮


自從鹽麴醬油麴登上食桌
普通醬油與鹽
都很少使用
自然而然
鹽麴醬油麴
欲罷不能~~~~~那一份甘甜




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    mmasm 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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