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某一日跟Nene媽line
她們中午吃白河菜市場裡的那個潤餅角
真是羨慕
 
我爸爸是天龍國士林人
我媽媽是南台灣白河人
一南一北
口味差異
可能是小時候跟表姊玲表弟豪表弟傑唸白河國小時
建立起來的情感
偏愛白河的潤餅角

南部的花生粉含糖量較高
還有包油麵
(尤其是白河市場裡的那攤油麵,超級美味)
吃慣北部口味會覺過甜
我卻愛那份甜甜鹹鹹~~~~~~~~~
 
煮了
高麗菜
紅菜頭
煎點蛋絲
包些肉鬆
用新竹花生醬來替代沒得買的花生粉
沒料到非熊夾口味
花生醬的甜剛好取代了糖
比較美中不足的是沒有甜辣醬
 
過2天還要再來包一次
不過
要記得來去買豆芽跟麵回來~~~~~~~~
 



 
 
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    mmasm 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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