mmasm312的部落格

這台是生妹妹那一年自己買來送自己的
當初是~~喜歡聞到麵包的那股味
衝動之下就給它買了下去
(那時買的很貴~~很心疼還有一點後悔)
烤出來的麵包皮很厚很硬
剛烤好還香脆香脆
擺一天以上那個皮~~!?有夠硬
後來很少用
偶而用來自己打麵條時和麵
這2年看多了"這樣的食物能吃嗎??"這一纇的書
原來外頭賣的麵包又香又軟加了很多很多添加物
自己短幾年命就算了
可是孩子還有大把青春
自己做麵包
又安全又衛生還可以不加一些有的沒有的
MM媽做麵包通常只用鮮奶跟麵粉酵母跟少少的糖(300G麵粉只加10G的糖)
奶油跟蛋很少用
因為如果是吐司麵包
吃時也是要塗奶油或果醬
這樣會攝取過多的脂肪
雖然無奶油無蛋不過用了鮮奶
作出來的麵包一樣香軟可口


日本很暢銷的"不能買的食物""能吃嗎??這種食物?"這一類的書
看多了真會覺得世界黑暗
什麼都放不進去嘴裡去了
我看歸看
可以不吃的就盡量避免
不過也沒有太計較
太矯枉過正苦了自己的生活
只是能作得到的就作
不過有一樣東西我是絕對不會買的
來是對面那一國的進口生鮮蔬菜與冷凍食品
我對那一國沒信心
那一個國家菜長的特別漂亮保存期限特長
有詭異